Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2011

Le domaine Marcoux n'élabore qu'une seule cuvée dite classique, en rouge comme un blanc, souhaitant, avec sa panoplie de terroirs variés, rendre une version complète, aboutie et élégante de l'appellation.

On est vraiment dans l'élégance, la rondeur, sans manquer de structure bien évidemment, mais le millésime 2011 permet clairement de metrre l'accent sur cette fameuse élégance, un vrai Sain-Graal dans cette appellation baignée de soleil et de chaleur. Mais ne vous y trompez pas, 2011, est largement au-dessus d'un 2008, dans la foulée du racé 2006.

Le nez apporte de sublimes notes lardées, des touches de myrtille, des notes de jus de viande, un nez de belle complexité, racé, mélodieux. Avec l'aération, les notes assez classiques mais charmantes de garrigue, de romarin. La bouche apporte l'équilibre avec sa densité naturelle.

Aucune surmaturité et du velours si jeune, c'est la patte de Marcoux, peu de vins de l'appellation peuvent rivaliser avec cette cuvée