François Villard Côte-Rôtie "Le Gallet Blanc" 2013
Côte-Rôtie
Les grandes et belles syrahs sur schistes, intègrent une pincée de viognier qui patine les tanins et relâche la tension minérale.
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
- Terroir:
- Schistes quartziteux décomposés.
- Âge des vignes:
- 20 ans.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2019-2025
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-18°
Description
Assemblage de belles parcelles d’Ampuis et Saint Cyr sur Rhône, « Le Gallet Blanc » affiche un style traditionnel de la Côte Rôtie. Les grandes et belles syrahs sur schistes, intègrent une pincée de viognier qui patine les tanins et relâche la tension minérale. Gourmande et facile d’approche, l’évolution rapide de cette cuvée semble vouloir se dessiner.
Suggestion gourmande
-Souris d’agneau confite aux épices.
-Rôtie d’autruche au foie gras et girolles.
Les grandes et belles syrahs sur schistes, intègrent une pincée de viognier qui patine les tanins et relâche la tension minérale.