Anne-Claude Leflaive - Clau de Nell "Grolleau" 2013

Une cuvée confidentielle dotée d'une très belle fraicheur minérale...

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2015
Apogée :
2016-2022
Boire avant :
2025
Conseil de service :
Après un passage en carafe en jeunesse
Servir à :
Entre 16 et 18 degrés

Description

La confidentielle cuvée Grolleau d’Anne Claude Leflaive cherche à mettre en exergue l’évidence du binôme terroir/cépage. L’endémique grolleau semble particulièrement apprécier ce petit coin d’Anjou argilo-calcaire.

L’aromatique est pure et sans artifice. La bouche est tendue par une belle fraîcheur minérale et portée par des tanins d’une finesse inouïe.

Suggestion gourmande

Côte de bœuf maturée, pommes de terre Sarladaises.

Suprêmes de volailles au curry rouge.