Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Pommard 1er Cru
- Millésime:
- 2008
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2016-2024
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- Carafer 1h
- Servir à :
- 17°
Description
L’un des deux crus mythiques de la côte de Beaune, « Rugiens » 2008 apparait aujourd’hui sous son meilleur jour en dévoilant de subtiles fragrances de griottes et de roses fanées. Bien qu’encore charnue et puissante, la bouche diffuse une sensation tactile des plus nobles. Belle finale sapide et salivante.
Suggestion gourmande
Colvert aux épices et cardons rôtis au miel.
Un cru mythique à son apogée