Dominio de Pingus "Pingus" 2008

97 WA - Force le respect par le volume, la race et la beauté de son touché de bouche.

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2020
Apogée :: 2022-2040
Boire avant :: 2050
Conseil de service :: Après un long passage en carafe
Servir à :: 16-18°

Description

Créé en 1995 par l’œnologue danois Peter Sisseck, Pingus a tout simplement l’ambition de devenir le plus grand vin de la péninsule ibérique.

Le Tempranillo sur ses terres de Ribera del Duero donne le meilleur de lui-même et force indéniablement le respect par le volume, la race et la beauté de son touché de bouche.

Sur une phase très affable d’évolution, il donnera encore plus après 8 à 10 ans de cave.

Note(s) :

97/100 Wine Advocate

Suggestion gourmande

Civet de Colvert, griottes grenailles.