Champagne Jacquesson "Cuvée 734" Dégorgement Tardif

Champagne

Une palette aromatique riche et profonde, délicatement oxydative aux notes complexes de safran, miel et cire d’abeille

Prix propriété
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Champagne
Sous-Région:
Vallée de la Marne
Appellation précise:
Champagne
Millésime:
NM
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Fines bulles
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
54% Chardonnay, 26% Pinot Meunier et 20% Pinot Noir
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2020-2030
Boire avant :
2034+
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
12°C

Description

En vieillissement sur lie pendant plus de 7 ans, le dégorgement tardif d’Octobre 2014 a façonné une palette aromatique riche et profonde, délicatement oxydative aux notes complexes de safran, miel et cire d’abeille. La bouche arbore une belle sève, portée par une bulle fine et encore tonique.

Suggestion gourmande

Foie de veau, jus déglacé au Xérès.