Champagne Jacquesson "Avize Champ Caïn" 2005

Champagne

Jolies bulles, pimpantes et « pétillantes » !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Champagne
Sous-Région:
Vallée de la Marne
Appellation précise:
Champagne
Millésime:
2005
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Fines bulles
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay
Terroir:
Sols calcaires argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie affleurante
Vinification:
En foudres de chêne pendant 9 mois avant d’être mis en bouteille
Particularité:
Cuvée produite seulement dans les meilleurs millésimes
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2020-2035
Boire avant :
2040
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
10-12°C

Description

Située sur Avize, au cœur de la Côte des Blancs, cette petite parcelle (1,30 hectares) tournée vers le sud est naturellement dédiée au roi Chardonnay. Des notes de curry et de miel dominent un nez magistral et frais. En bouche, le dosage minimaliste met en exergue la tension minérale crayeuse du terroir. Jolies bulles, pimpantes et « pétillantes » !

Suggestion gourmande

Filets de Bar, bouillon aux épices douces.