Domaine Joblot Givry "Pied de Chaume" Blanc 2014
Givry
Un superbe chardonnay frais et gourmand à l'approche accessible !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Givry
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2015-2022
- Boire avant :
- 2024
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12°
Description
Elevé à 100% en fût de chêne d'un vin, cette Cuvée Pied de Chaume du Domaine Joblot est un chardonnay d'une superbe fraîcheur.
La Robe est d'un jaune citron vif très clair.
Le Nez est principalement porté sur les arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches avec une jolie pointe toastée/briochée apportant charme et gourmandise.
La bouche présente une attaque assez vive se développant sur un corps très onctueux. On retrouve les arômes présents au nez, les acidités sont superbes et la finale est croquante et tendue.
Un joli chardonnay à l'approche facile non dénué de complexité, une belle expression des chardonnays de Givry !
Suggestion gourmande
Duo d'amuse-bouches bourguignons, Jambon persillé et Petits Gris confits.
Un superbe chardonnay frais et gourmand à l'approche accessible !