Domaine Joblot Givry 1er Cru "Clos du Celllier Aux Moines" Rouge 2014

Une robe beaucoup plus opaque par rapport à la parcelle voisine du "Clos Marole". A l'aveugle, on pourrait penser à un pinot noir de Gevrey ou de Vosne.

Le nez est par évidence très intense et complexe. Un fruit noir typé myrtille et cassis se dévoile au fur et mesure que l'élevage s'estompe. Beaucoup d'épices également viennent complexifier ce nez enchanteur.

La bouche est d'une formidable densité contrastant magistralement avec les autres cuvées. Attaque franche, corps très plein et juteux avec une finale très longue se terminant sur des ltanins à la fois fermes et élégants.

Ce Premier Cru Clos du Cellier aux Moines est clairement désigné pour la garde. Un flacon à encaver et à redéguster dans quelques années face aux grands de Nuit !