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Tenuta San Guido Bolgheri "Sassicaia" 2014

Bolgheri

L’élégante finesse d’un grand Sassicaia à l’affinité vibrante de Bordeaux...

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
Italie
Région:
Toscane
Appellation précise:
Bolgheri
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
50% Cabernet Sauvignon et 50% Cabernet Franc
Terroir:
Sols calcaires riches en argile et pierres
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Doux pressage des raisins et la fermentation en acier de température contrôlée autour de 30°
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2022-2034
Boire avant :
2036+
Conseil de service :
Carafer longuement
Servir à :
17-18°

Description

Sassicaia, c’est l’histoire d’un vin devenu un mythe pour le Cabernet Sauvignon de la Toscane en Italie. Sassicaia signifie (« lieu de pierres » en italien). La similarité avec les sols de graves du Médoc donne l’idée de se détacher du traditionnel encépagement de la région en plantant les cépages du typique assemblage bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot).

Sassicaia 2014 est l’exemple de ce qu’un vin d’exception peut produire sur un millésime qualifié de délicat en Italie, marqué par un climat froid et pluvieux cette année-là. Sa robe arbore une couleur rouge pâle et limpide aux reflets grenat. Son nez délicat, ciselé et précis offre une incroyable qualité aromatique portée sur la fraîcheur des petits fruits rouges, de cerises, de cassis, aux parfums de lys, violette ponctuée de notes de noix et de cannelle. La bouche est d’une grande concentration, libérant en douceur une délicieuse acidité. La structure élégante et saisissante dégage des arômes de jeunes framboise et de fruits rouges compotés rappelant la fraise avec des notes graphites salées et de violette. Les tanins sont magnifiquement fins sur une finale précise et persistante.

Suggestion gourmande

Rougets grillés, jambon de parme et fenouil

Avis des Experts

93+/100
The Wine Advocate
It may be a so-called entry level Barolo, but the 2013 Barolo Bussia definitely delivers the goods. Fruit is sourced from three separate points within the larger Bussia cru. These sites are characterized by clay soils with southeast exposures and approximately 25-year-old vines. The quality of fruit is very intense and defined with dark cherry and dried blackberry. Yet the mouthfeel is ethereal, light and buoyant. Keeping in line with the vintage, the tannins are firm and slightly rigid. However, they are well absorbed by the exuberant nature of the fruit. The wine's personality is reminiscent of the Barolo Bussia Cicala."
96/100
Wine Spectator
"This shows a beautiful complexity of ripe fruit such as cherries as well as orange peel undertones with lemon and pineapple highlights. Medium body and well-defined tannins. Drink in 2020."