Domaine Tissot Arbois Chardonnay "Clos de la Tour de Curon" 2013

Une approche parcellaire sur mesure. Élevage en fûts neufs pour 30% en barriques de 228 litres, sur lies pendant 6 mois ouillé sous le voile de levure. 75 ares et seulement 1650 bouteilles produites pour cette cuvée.

La robe est pure et éclatante.

Le nez est minéral et frais, des fleurs blanches, des fruits secs et de la pierre. La bouche est droite et vive, le final s’équilibre par un léger gras brioché rappelant les grands Bourgogne.