Domaine Combier Crozes-Hermitage Blanc 2014
Puissante Marsanne tempérée par la Roussanne minérale, c'est Combier Blanc !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2016-2020
- Boire avant :
- 2022
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12-13°
Description
Superbe assemblage de 85% de Marsanne et de 15% de Roussanne, l'assemblage est ici d'une justesse rare. Entre gourmandise et tension, ce Combier Blanc 2014 nous montre un style unique d'un expression sublime.
Robe jaune pale aux reflets citron et d'une belle luminosité !
Le nez est concentré sur le floral et les fruits tropicaux au premier nez. Ce caractère tendre s'affine avec l'oxygénation vers un bouquet précis et séduisant.
La bouche gourmande offre un juste équlibre entre gras et acidité. De nature puissante, la roussanne apporte ici une superbe fraicheur aux amers salins presques iodés.
Suggestion gourmande
Tartare de gambas de Madagascar et crème d'avocat acidulée.
Puissante Marsanne tempérée par la Roussanne minérale, c'est Combier Blanc !