Méo-Camuzet Morey-Saint-Denis 2013

Une gourmandise sans nom...

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2018-2028
Boire avant :
2030
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17°

Description

Vin issu de parcelles de 20 à 40 ans, les vignes sont collées à Chambolle-Musigny, elles sont très vigoureuses, produisant de gros raisins qui mûrissent très vite. L’élevage est réalisé avec très peu de fûts neufs pour garder toute l’élégance et l’équilibre de ce nectar.

La robe est d’un grenat sombre. Le nez est très mûr, sur des notes de confiture de fruits rouges. La bouche, ample et suave, offre une gourmandise sans nom. Est-ce un Morey ou un Chambolle ?!

Suggestion gourmande

Côte de veau et sa poêlée de Cèpes.