Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 2008
une belle structure et un gros potentiel de garde.
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2013
- Apogée :
- 2015-2025
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°
Description
Parcelle de 60 ares située à la limite de Vosne-Romanée, en pied de coteaux, la situation y est parfaite. Les vignes sont assez âgées (60 ans en moyenne). Un élevage en fûts neufs pour 50% apporte une belle structure et un gros potentiel de garde.
La robe est d’un grenat sombre et profond. Le nez propose des arômes de fruits des bois frais et d’herbes sauvages. La bouche est toute en rondeur et en soie, les vents frais de 2008 ont procuré une acidité intense qui donne une belle longueur fraiche qui fait comprendre que ce n’est encore qu’un bébé !
Suggestion gourmande
Tournedos de magret de canard Rossini