Bret Brothers Pouilly-Fuissé "Le Clos Reyssié" 2007
Pouilly-Fuissé
Le terroir de Chaintré selon Bret Brothers... Un grand 2007 !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Pouilly-Fuissé
- Millésime:
- 2007
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2011
- Apogée :
- 2013-2023
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Sols riches sur purs calcaires, c’est le terroir du Village de Chaintré qui s’exprime ici. Chardonnays de plus de 60 ans, la parcelle est situé sur le coteau Est du Clos. Fermentations en fûts bourguignons et élevage de 11 mois.
Robe or très profonde. Arômes précis d’acacia et de beurré très complexes. La bouche tout en générosité est d’une onctuosité rare. Superbe longueur minérale !
Un grand 2007 !
Suggestion gourmande
Suprêmes de Chapon crémée aux cèpes du Médoc.