Vin exceptionnel, un niveau de qualité rare sur le millésime...
Nous sommes à Morey-Saint-Denis et comme nous l'écrivions déjà en 2010, le millésime 2011 est un « millésime de vigneron » où le travail, la vision, l'anticipation, la rigueur, les bonnes décisions prises au bon moment, en un mot l'expérience, sont les facteurs clés de la réussite.
Ici pas de doute, la savoir faire du domaine permet de conserver un niveau de qualité d'une excellence rare...
Filet de bœuf et chanterelles sautées.