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Château Pontet-Canet 2012

Pauillac

La pure expression du terroir !

18-18,5/20 La Revue du Vin de France
17-17,5/20 Bettane & Desseauve
94-95/100 James Suckling
94-96/100 The Wine Advocate

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bordeaux
  • Appellation
    Pauillac
  • Producteur
    Château Pontet-Canet
  • Millésime
    2012
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biodynamie
  • Cépage(s)
    65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.
  • Terroir
    Graves du quaternaire sur socle calcaire.
  • Âge des vignes
    40-45 ans.
  • Vendanges
    Manuelles
  • Elevage
    70% en fût et 30% en amphore.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2022-2042
  • Boire avant
    2047+
  • Conseil de service
    Carafer longuement dans sa jeunesse
  • Servir à
    17-18°

Description

Assemblage :

  • Cabernet Sauvignon 65 %
  • Merlot 30 %
  • Cabernet Franc 4 %
  • Petit-Verdot 1 %


L’expression aromatique de ce Pontet-Canet 2012 est d’une sincérité absolue. Le variétal est clairement mis en avant sans être pervertit par un boisé vulgaire. Même constat en bouche avec une grande diffusion d’arômes. Un vin incroyable qui représente peut-être le fleuron du millésime.


Commentaire de la propriété :

"Une fois encore, le château transcende le millésime et livre un 2012 d’une pureté et d’une énergie remarquables. La définition et l’éclat sont absolument fantastiques, avec un éclat de fruit et un grain de tanin qui le portent au sommet. Une fois encore incontournable. Pontet-Canet élève en 2012 près d’un tiers de la récolte en amphores."



Notations du millésime :

  • 18-18,5/20 par La Revue du Vin de France
  • 18/20 par René Gabriel, WeinWisser
  • 94-96/100 par Neal Martin, Wine Advocate
  • 94-95/100 par James Suckling
  • 17,5/20 par Jancis Robinson
  • 17-17,5/20 par Bettane & Desseauve

Suggestion gourmande

Filet de Châteaubriand et réduction de vin rouge truffée.

Avis des experts

  • 18-18,5 20
    La Revue du Vin de France
    "Le 2012 s'impose encore comme l'un des plus grands vins de Bordeaux, dans un éclat de fruit magique."
  • 17-17,5 20
    Bettane & Desseauve
  • 94-95 100
    James Suckling
  • 94-96 100
    The Wine Advocate
    "What is a primeur report without one of Pauillac’s most dynamic estate? I made the trip through the rain to taste their 2012. A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot and 30% Merlot, the latter was cropped from 4th October and the Cabernet Sauvignon from 11th October, finishing six days later. The 50% of the crop once aged in new oak and one-year old barrels are now matured in concrete vats whilst 35% of the crop is aged in clay amphora quarried from their own vineyard. There is certainly great purity and terroir expression on the nose: blackberry, briary and background scents of fresh raspberry and cold stone. The definition is very impressive. The palate is interesting – quite different from the previous vintages. I love the tannins here – very fine but lending the Pontet-Canet great backbone It is utterly harmonious but I feel more understated, perhaps more controlled than recent vintages. The finish is much more introspective – a Pauillac politely informing you to go away and wait before bottling before making any judgement! This is a divine Pontet Canet - very succinct." Neal Martin for the Wine Advocate April 2013.