Domaine Bertagna Vougeot 1er Cru "Les Cras" Blanc 2014

Rare et prestigieux, un Vougeot 1er cru de grande facture!

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Bourgogne

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2016
Apogée :: 2017-2024
Boire avant :: 2028+
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 10-12°

Description

Le Vougeot 1er cru ‘Les Cras’ blanc est une des raretés du Domaine ! 0,55 hectares de vignes constituent la parcelle. Les vendanges sont manuelles, triées et entières, avec extraction progressive et douce des jus.

Issus à 100% de Chardonnay, le vin développe des arômes très prononcés de fruits très mûrs, d'abricot, de pêche et de miel. En bouche le vin est bien équilibré et se présente très rond, gras, avec une belle densité équilibrée par une fraicheur acide et minérale sur le final

Suggestion gourmande

Volaille de Bresse à la crème de morilles

Sole en viennoise de parmesan, épinards et girolles

Langouste rôtie au beurre d'herbes