Méo-Camuzet F&S Morey-Saint-Denis 2014
Un superbe Morey au floral très intense !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2026
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-17°
Description
Le Morey Saint Denis du domaine est issu de deux parcelles, « En Chenevery » et au « Clos Solon », au pied des premiers crus, au centre du village. Ce climat est extrêmement bien localisé pour des parcelles classées seulement en Village.
Ce Pinot noir offre une chair généreuse, le vin est soutenu, structuré mais sans brutalité. La rondeur de ses tanins le rend abordable dans les cinq ans après sa mise en bouteille. Dévoilant un nez des plus subtils, sur des arômes de cassis et de myrtille nuancé par des notes réglissées et florales de violette, il séduira les amateurs les plus gourmands.
Suggestion gourmande
Filets de canard sauvages rôtis aux figues.