Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru "Cros Parantoux" 2013
Un des plus grands mythes bourguignons ! Une rareté absolue...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2030-2045
- Boire avant :
- 2050+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Le Cros Parantoux a été révélé par le légendaire vigneron Henri Jayer qui a su tirer la quintessence de Vosne-Romanée. Le Domaine Méo Camuzet a la chance de posséder 30 ares sur « Cros-Parantoux » et nous livre la cuvée star de la gamme !
C'est un vin très ouvert, démonstratif, droit et puissant. Les sols sableux et pentus marquent le vin d'une forte acidité. La trame tannique est très structurée, massive et opulente. Ce cru hors norme a une renommée largement méritée ! Un cru à boire avant de mourir !
Suggestion gourmande
Perdrix en croute aux morilles.