Domaine Jamet Côte-Rôtie 1998
Côte-Rôtie
Un des plus beaux millésimes de la décennie !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 1998
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2008
- Apogée :
- 2016-2024
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16°
Description
Après de multiples dégustations de 1998 sur Côte-Rotie, Le Domaine Jamet tire aujourd’hui une place de choix sur le podium. 1ère, 2ème ou 3ème place…c’est une question de sensibilité personnelle. Cependant, d’un point vue général, ce cru se démarque vraiment par sa finesse et la qualité de son toucher de bouche. Le nez frappe également par la largeur du panel aromatique qui ne cesse d’offrir épices, fruits confits et notes tertiaires pendant de longues heures. Dans un style à la fois dense et fin, ce 1998 est une vraie bouteille de puristes à ne pas rater !
Suggestion gourmande
Palombes en salmi tout simplement !