Domaine Jean-Michel Gérin Côte-Rotie "Les Grandes Places" 2014

Côte-Rôtie

Une des cuvées légendaire du Domaine, à ne pas manquer !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2022-2030
Boire avant :
2034
Conseil de service :
Après un passage en carafe en jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

Sur le lieu-dit « Les Grandes Places », se trouve une parcelle mythique d'1,4 hectare de vignes âgées de 40 ans qui permettent l'élaboration de ce prestigieux cru. Les sols typiques de la Vallée du Rhône septentrionale sont constitués de Micaschistes, qui confèrent beaucoup de complexité et de fraicheur aux vins. Les rendements sont très faibles, et au chai, la vinification est peu interventionniste afin de livrer la meilleure expression du terroir dans le vin. Le vin est ensuite élevé 20 mois en barriques, sur 100% de bois neuf.

2014 aura été un millésime de petite récolte pour les vignerons du Rhône. Jean-Michel Gérin nous livre sur son domaine une belle réussite sur les rouges même si les quantités sont réduites. Au nez, le vin présente déjà de légères notes fumées et épicées, des arômes de cerise, de fruits noirs et quelques nuances mentholées. En bouche, le jus est encore plein d'ardeur, vif, tendu, serré avec un touché de bouche déjà sensationnel.

Un cru exceptionnel à encaver et à réveiller d'ici 10 ans pour en obtenir un réel bijou !

Suggestion gourmande

Filet de chevreuil aux coings caramélisé au poivre long.