Domaine Jean-Michel Gérin Côte-Rotie "Les Grandes Places" 2014
Côte-Rôtie
Une des cuvées légendaire du Domaine, à ne pas manquer !
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2030
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe en jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Sur le lieu-dit « Les Grandes Places », se trouve une parcelle mythique d'1,4 hectare de vignes âgées de 40 ans qui permettent l'élaboration de ce prestigieux cru. Les sols typiques de la Vallée du Rhône septentrionale sont constitués de Micaschistes, qui confèrent beaucoup de complexité et de fraicheur aux vins. Les rendements sont très faibles, et au chai, la vinification est peu interventionniste afin de livrer la meilleure expression du terroir dans le vin. Le vin est ensuite élevé 20 mois en barriques, sur 100% de bois neuf.
2014 aura été un millésime de petite récolte pour les vignerons du Rhône. Jean-Michel Gérin nous livre sur son domaine une belle réussite sur les rouges même si les quantités sont réduites. Au nez, le vin présente déjà de légères notes fumées et épicées, des arômes de cerise, de fruits noirs et quelques nuances mentholées. En bouche, le jus est encore plein d'ardeur, vif, tendu, serré avec un touché de bouche déjà sensationnel.
Un cru exceptionnel à encaver et à réveiller d'ici 10 ans pour en obtenir un réel bijou !
Suggestion gourmande
Filet de chevreuil aux coings caramélisé au poivre long.