Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2005
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 88% Cabernet-sauvignon, 7% Merlot et 5% Cabernet-Franc
- Terroir:
- Sol argilo-graveleux et sablo-graveleux
- Elevage:
- Durant 18 mois en fûts neufs à environ 90%
- Degré:
- 13,15%
- Particularité:
- Second Grand Cru Classé en 1855
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2040
- Boire avant :
- 2050+
- Conseil de service :
- Ouvrir la bouteille au préalable
- Servir à :
- 18°C
Description
Las Cases représente aujourd’hui chez les puristes, la classe de Bordeaux. Ce cru encore tout jeune, au vu de son potentiel de garde illimité, montre des notes de réglisse, de myrtille et de cuir de Russie très nobles. Ce qui frappe le plus chez Las Cases, c’est la finesse, la classe et la noblesse des arômes. S’en suit une bouche au raffinement exceptionnel. La puissance n’est pas une priorité ici, l’élégance prime avant tout !
Un très grand vin !
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale bien sûr !
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
"Après une heure de decantation, il se montre encore impenetrable et serré au nez. La bouche est impressionnante de fougue. Les arômes de fruits frais et les tanins tapissent le palais. Doté d’un volume monumental et d’une longueur impressionnante, ce vin peut attendre au moins une décennie."
The Wine Advocate
"Another titanic effort from the Delon family, the 2005 Leoville Las Cases is probably the greatest wine made at this estate since Jean-Hubert Delon’s father produced the 1986 and 1996. Only 37% of the production made it into the 2005, a blend of primarily Cabernet Sauvignon with less than 13% Merlot and Cabernet Franc."
Wine Spectator
"Sleek and racy, with black currant and fig fruit laced liberally with a bright iron streak and singed alder notes. This is very tightly coiled, as the fruit seems to be preserved for now, while the cold fireplace character holds sway. A superb energy in reserve gives this more than enough time to wait. Could outlast them all in this vintage.--Blind '01/'03/'05 Bordeaux retrospective (December 2017). Best from 2025 through 2050."
Un des plus grands cabernets du millésime !