Domaine Léon Barral Faugères "Tradition" 2013

Faugères

La cuvée Plaisir d'un vigneron hors normes !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Faugères
Millésime:
2013
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
60% de Carignan, 30% de Grenache et 10% de Cinsault.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2017-2021
Boire avant :
2023
Conseil de service :
Carafer
Servir à :
16°

Description

Cette cuvée est issue d’un assemblage de 60% de Carignan, 30% de Grenache et 10% de Cinsault. Les vignes sont exposées plein Sud sur un sol composé de coteaux pentus de schistes profond. Pas d’élevage en barriques pour cette cuvée.

La robe est pourpre aux reflets violacés. Le nez est très gourmand et intense, sur des notes cassis, de myrtilles bien mûres, de tapenade d’olives noirs, de cuir et d’herbes de garrigue. La bouche est pleine et tendre avec une belle fraicheur, un vin très digeste au final soyeux.

Suggestion gourmande

Paleron grillé et aubergine gratinée au parmesan.