Domaine Tissot Arbois Trousseau "En Amphore" 2015

Cette cuvée est issue à partir de vignes de Trousseau de 10 à 90 ans issu de 6 terroirs. Les raisins macèrent 1 mois en cuves bois tronconiques avec pigeage, le tout est ensuite élevé 6 mois en en amphores de 420 litres. Sans ajout de souffre.

La robe est d’un rubis profond. Le nez est plus rustique que la cuvée en fûts, avec des notes terreuses, de sous-bois, de cannelle, de fruits rouges acidulés et fumés. La bouche à plus de volume, une structure légèrement plus dense, un peu moins de fraicheur mais un final plus long et puissant.