Domaine Gangloff Condrieu 2013

Condrieu

Une salinité rare pour l’appellation...

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Condrieu
Millésime:
2013
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Viognier.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2014
Apogée :
2015-2021
Boire avant :
2023
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11°

Description

Condrieu, appellation productrice de blancs exclusivement, se place sur le Viognier. Comme tous les autres flacons du domaine, celui-ci fait partie des figure de proue de cette appellation.

Représentatif du style Gangloff, ce 2013 offre un beau volume de bouche, toujours ample et consistante, mais également une salinité rare pour l’appellation. Le flacon s’ouvre au nez sur l’abricot sec et les fruits exotiques. Sans basculer sur la sucrosité, une note acidulée de citron confit réveille le tout. La bouche est douce, suave, retrouvant les notes fruitées auxquelles s’ajoutent des amandes grillées et de la vanille. Le citron et une certaine minéralité équilibrent le tout et laissent la fin de bouche salivante.

Suggestion gourmande

Saint-Jacques snackées, jus de citron vert et rissoto.