Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru "En Orveaux" 2014

Le 1^er Cru « En Orveau » s’étend sur une superficie de 1.79 hectares à la limite de l’appellation voisine, Chambolle-Musigny. Le climat se trouve sur le haut du Château du Clos de Vougeot. « Orveau » tire son nom du patois « Hors Vau » qui signifie « le ruisseau qui sort de son lit ». Sols Calcaires mêlés de Marnes argileuses. Exposition Sud, Sud-Est.

La robe est d’un beau rubis translucide. Le nez est très intense, sur des notes de fruits noirs confits, de grenadine, de violette, de cacao brut et d’épices douces. La bouche est puissante dés l’attaque puis s’étale en finesse en bouche pour délivrer une finale là aussi puissante mais surtout d’une longueur incalculable.