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Bret Brothers Fleurie "Le Grand Pré" 2014

Fleurie

La cuvée juteuse et gourmande !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Beaujolais
  • Appellation
    Fleurie
  • Producteur
    Bret Brothers - Domaine de La Soufrandière
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    100% Gamay.
  • Âge des vignes
    De 35 à 55 ans d’âge.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2016
  • Apogée
    2017-2023
  • Boire avant
    2026+
  • Conseil de service
    En bouteille ou carafé
  • Servir à
    15-16°

Description

Le Grand Pré est une petite parcelle d’un demi-hectare de gamay de 35 à 55 ans d’âge, planté en milieu de coteau orienté plein Est. Le sol y est composé de granit, la vinification se fait en grappes entières (non-égrappées) à 100% puis l’élevage est réalisé en fûts sur 8 mois.

La robe est rubis sombre, aux reflets violacés. Le nez est très gourmand, sur des notes de crème de cerise et cassis, légèrement fumé et sèveux. La bouche est toute en finesse, aux tanins délicats et à la vivacité rafraichissante, long final sur le poivre blanc.

Suggestion gourmande

A l’apéritif, sur une belle assiette de charcuterie.