Champagne Agrapart Extra Brut Blanc de Blancs "Minéral" 2006

100% Chardonnay issu des terroirs Grands Crus d’Avize et Cramant, cette cuvée « Minéral » est une référence absolue. Elevage à 50% en fût de chêne et 5 ans de repos sur lies. Toute l’expression du terroir de la côte des blancs arrivée à pleine maturité.

Le nez toujours aussi frais montre une complexité aromatique plus importante et plus large. L’intensité de l’effervescence à l’origine stimulante et rafraîchissante laisse place à la complexité aromatique. La bouche a également gagné en relief et en longueur !

Cet incroyable cru peut s’apprécier sur sa fraicheur où l’énergie et la vivacité sont les dominantes structurelles. Cependant, ‘Minéral’, comme la majorité des cuvées de le Domaine Agrapart, sont de grands vins de garde qui méritent parfois un peu de temps pour comprendre tout le potentiel exceptionnel de ces vins !