Dominique Lucas - Les Vins du Léman Chasselas "Quintessence" 2015

Vin de France

Un chasselasite en oeuf béton !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Savoie
Appellation précise:: Vin de France
Millésime:: 2015
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Cépage(s):: 100% Chasselas

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2017
Apogée :: 2018-2021
Boire avant :: 2022
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 10-12°

Description

Cette cuvée est issue d'une parcelle de Chasselas en fermage dont s'occupe Dominique Lucas sous le nom « Les Vins du Léman ». L'élevage est réalisé en œufs béton.

La robe est or pâle. Le nez, très expressif, s'exprime sur des notes de poire au sirop, de miel d’acacia et d'amande grillée. La bouche est mûre et fruité avec un beau final crayeux.

Suggestion gourmande

Une tartiflette évidemment !