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Dominique Lucas - Les Vignes de Paradis "Un P'tit Coin de Paradis" 2015

Vin de Pays des Allobroges

Une complexité aromatique exceptionnelle !


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Savoie
  • Appellation
    Vin de Pays des Allobroges
  • Producteur
    Dominique Lucas - Les Vignes de Paradis
  • Millésime
    2015
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biodynamie
  • Cépage(s)
    100% Chasselas.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2017
  • Apogée
    2018-2020
  • Boire avant
    2022
  • Conseil de service
    En bouteille
  • Servir à
    10-12°

Description

Cette cuvée est élaborée à partir d'une paradisiaque située sur les rives du Lac Léman. L'élevage est réalisé en œufs béton et en fûts de chêne.

La robe est jaune pâle. Le nez est discret, sur des notes de poire, d'abricot, de tilleul et de fleurs d'oranger. La bouche est ample et vive, une belle fraîcheur se dégage en milieu de palais, pour aboutir sur un long final fruité.

Suggestion gourmande

Risotto d'asperges vertes.