Domaine Albert Grivault Meursault 1er Cru "Perrières" 2015

Cette célèbre parcelle est considérée comme le « Grand Cru » de Meursault, composée massivement de calcaire, c’est ici qu’on fait les Meursaults avec le plus de minéralité. L’élevage est réalisé sur 18 mois, dans des fûts de 1 à 5 vins.

La robe est limpide. Le nez est très complexe, sur des notes de silex, de pierre à fusil, de frangipane de fleurs et de fruits secs. La bouche est d’un équilibre parfait, une texture ample et onctueuse équilibrée d’une tension minérale incroyable.

Terrine de lotte.