Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault 1er Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2022-2029
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Cette célèbre parcelle est considérée comme le « Grand Cru » de Meursault, composée massivement de calcaire, c’est ici qu’on fait les Meursaults avec le plus de minéralité. L’élevage est réalisé sur 18 mois, dans des fûts de 1 à 5 vins.
La robe est limpide. Le nez est très complexe, sur des notes de silex, de pierre à fusil, de frangipane de fleurs et de fruits secs. La bouche est d’un équilibre parfait, une texture ample et onctueuse équilibrée d’une tension minérale incroyable.
Suggestion gourmande
Terrine de lotte.
Le plus minéral des Meursault !