Domaine Labruyère Le Clos du Moulin-à-Vent Monopole 2014

Moulin-à-Vent

Un cru de légende taillé pour la garde !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Beaujolais
Appellation précise:
Moulin-à-Vent
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2030
Boire avant :
2034
Conseil de service :
Service en bouteille
Servir à :
15-16°

Description

Reconnue comme l’une des plus emblématiques appellations du Beaujolais, les Moulin-à-Vent du Domaine Labruyère sont issus des sols granitiques traversés de filons de quartz. Ces vins de grande garde sont structurés, singuliers et montrent une richesse du fruit exceptionnelle. Les vignes sont en moyenne âgées de 50 ans, les vins élevés pour moitié en cuves béton et le reste en barriques pendant 12 mois.

Unique Monopole de l’appellation, cette parcelle de 92 ares est idéalement située juste en-dessous du Moulin, emblème du cru. Sur un sol de granit très dur, ce terroir unique donne un gamay incomparable offrant des vins de garde dignes des plus grands vins français.

Le Clos du Moulin-à-Vent semble plus lardé, plus épicé et toasté. Le fruit se montre très mûr et le toucher de bouche impose un le respect. Une race incroyable et un potentiel de garde énorme.

Suggestion gourmande

Mignon de porc croustillants à l’orange.