Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay.
- Vendanges:
- Manuelles.
- Vinification:
- Traditionnelle.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2016-2020
- Boire avant :
- 2022
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 11-12°
Description
Ce Bourgogne blanc signé Méo-Camuzet n’est pas qu’un simple cru régional. Le soin apporté à la vigne et à la vinification donne un jus complexe, précis et redoutablement profond. Le nez développe une profondeur d’arôme digne de crus village de la Côte de Beaune. Les notes minérales et de fruits secs sont à l’honneur. La bouche est franche et droite ne manquant pas de richesse du fruit. Superbe longueur pour ce petit cru au grand nom !
Suggestion gourmande
Tagliatelles de fruits de mer à la truffe blanche.