Vieux Château Certan 2004

L'histoire de Vieux Château Certan débute avant la révolution avec la famille écossaise Demay. En 1858, Charles de Bousquet en rachète une partie et investit une fortune dans la reconstruction du Château. Ce cru légendaire appartient aujourd'hui à la célèbre famille de négociants Belge Thienpont, précurseur des vins « de garage », comme le mythique Château Le Pin! C'est actuellement le petit fils de Georges, Alexandre, qui est aux commandes du Domaine.

Entouré de voisins de renom, Pétrus, L'évangile, Petit village ; Vieux château Certan est idéalement situé au cœur du plateau de Pomerol. Ces 14 hectares de vignes quinquagénaires s'épanouissent sur des sols variés d'argiles riches en fer et de graves.

La singularité de ce cru réside dans l'assemblage, composé d'une proportion élevée de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Plus droit et austère dans sa jeunesse et ne dévoilant pas le charnu immédiat de ces confrères, il a souvent été pénalisé lors des dégustations en primeur. Tout vient à point qui sait attendre, Vieux Château Certan dévoile une finesse et une élégance incomparable après au moins 10 ans de garde !

2004 est un millésime trop souvent sous-estimé, notamment chez les grands de Pomerol. On retrouve ici un parfait exemple. Ce Vieux Château Certan est tout simplement remarquable, certes dans un profil très classique, mais d'une classe folle ! Son évolution se fait doucement sentir avec de beaux arômes tertiaires, notamment une pointe de truffe envoutante... La bouche allie fraicheur et douceur de part des tanins particulièrement fins et soyeux. Un modèle !