Domaine Leroy Pommard "Les Vignots" 2014

Pommard

Une majestueuse puissance mêlée d'une finesse absolue !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Pommard
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Vinification:
Vinifié en vendange entière
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2024-2040
Boire avant :
2044+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
17°

Description

Cette prestigieuse cuvée en Pommard est issue de vignes de Pinot noir plantées sur un terroir unique, au sol argilo-calcaires ferrugineux. Lalou Bize-Leroy dévoile un vin Domaine, illustrant divinement les typicités de ce prodigieux climat. Figurant, parmi les meilleurs crus au monde, les nectars de cette vigneronne star s'arrachent sur le marché des plus grands amateurs !

La robe est couleur rubis intense aux nuances mauves. Le nez offre une richesse aromatique grandiose, des arômes de mûres, de myrtilles, de groseille aux notes animales, de cuir noble, et aux nuances poivrées. En bouche, la texture veloutée enlace une incroyable précision aromatique et un équilibre parfait amenée par une belle tension minérale.

Suggestion gourmande

Filet de chevreuil, purée de vitelotte cèleri confit et chips de panais.