Caractéristiques
- Pays:
- USA
- Appellation précise:
- Willamette Valley
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Sans filtration
- Elevage:
- 15 mois en fûts de chêne français dont 33% neufs.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2029
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le Domaine Nicolas-Jay est l'histoire d'une amitié de trois décennies entre notre célèbre vigneron bourguignon Jean-Nicolas Méo et l'entrepreneur de musique visionnaire Jay Boberg, et de leur amour partagé avec pour le Pinot Noir d'Oregon.
Après une exploration minutieuse du vignoble, entreprise dès 2011, et de multiple dégustations de Pinot Noir des meilleurs terroirs de l'Oregon, Jean-Nicolas Méo et Jay Boberg décide de s'installer dans la Bishop Creek et s'associe avec Tracy Kendal, jeune et talentueuse "winemarker". Aujourd'hui, Jean-Nicolas, Jay et Tracy supervisent chaque décision qui consiste à faire les vins du Domaine Nicolas-Jay.
Le Pinot Noir "Willamette" 2014 est un vin riche, dense et expressif, doté d'un équilibre remarquable. Il commence au nez, avec des arômes de fruits mûrs comme la cerise noirs ou le cassis soulignés par des notes de fumée et une pointe de violette. En bouche, le fruit est remarquable, juteux, soutenu par une minéralité intense et une longueur phénoménale. Il offre structure et finesse, avec des tanins fondus. L'ensemble démontre une grande complexité.
Ce vin provient presque exclusivement de vignobles en biodynamie ou bio.
Suggestion gourmande
Carré d'agneau, écrasé de pommes de terre aux cèpes.
Avis des Experts
Wine Spectator
"Outstanding; a wine of superior character and style. Broad, expressive and light-footed, this brims with cherry, plum, licorice and cashew flavors that keep singing on the focused finish. Drink now through 2024. -HS"
Wine Enthusiast
"A stunning debut for this new boutique, a joint project between Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet) and Jay Boberg, co-founder of the music label, IRS Records. Deep and penetrating fruit flavors of blackberry and raspberry are buttressed by ample, proportionate acids and tannins. There’s a graceful touch of fresh herb, along with black tea and clean loam."
L'expérience bourguignonne de Jean-Nicolas Méo dans la Willamette Valley de l'Oregon !