- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
- Terroir:
- Micaschiste et Granit.
- Âge des vignes:
- Jeunes vignes et vignes de plus de 20 ans.
- Rendements:
- 45 hl/ha.
- Elevage:
- 70% en barrique et 30% en cuve inox pendant 12 mois.
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2017-2021
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15°
Description
Comme son nom l’indique, La cuvée « Syrah La Champine » fait bien évidemment référence à la grande « Champin Le Seigneur ». Même principe que pour sa grande sœur, Champine est assemblage de jeunes vignes de différentes parcelles étalées sur l’ensemble du vignoble Jean-Michel Gérin. Principalement issu de sol de micaschistes et de granits de coteaux et hauts de coteaux, l’élevage se déroule en barrique à 70%, le reste en cuve pendant 1 an.
Cette cuvée Champine de Jean-Michel Gérin vous offrira toute la fraîcheur fruitée et épicée d’une jeune syrah bien fraîche. Son nez très flatteur et avenant séduit dès le premier verre. La bouche est facile, croquante et très bien élancée. L’énergie de manque pas pour un maximum de plaisir !
Suggestion gourmande
Assiette de Jambon Belota Pata Negra et pimentos del patron.