Domaine Jean-Michel Gérin Syrah "La Champine" 2015

Vin de France

Du fruit, du fruit, du fruit !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Vin de France
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah.
Terroir:
Micaschiste et Granit.
Âge des vignes:
Jeunes vignes et vignes de plus de 20 ans.
Rendements:
45 hl/ha.
Elevage:
70% en barrique et 30% en cuve inox pendant 12 mois.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2017-2021
Boire avant :
2023
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
15°

Description

Comme son nom l’indique, La cuvée « Syrah La Champine » fait bien évidemment référence à la grande « Champin Le Seigneur ». Même principe que pour sa grande sœur, Champine est assemblage de jeunes vignes de différentes parcelles étalées sur l’ensemble du vignoble Jean-Michel Gérin. Principalement issu de sol de micaschistes et de granits de coteaux et hauts de coteaux, l’élevage se déroule en barrique à 70%, le reste en cuve pendant 1 an.

Cette cuvée Champine de Jean-Michel Gérin vous offrira toute la fraîcheur fruitée et épicée d’une jeune syrah bien fraîche. Son nez très flatteur et avenant séduit dès le premier verre. La bouche est facile, croquante et très bien élancée. L’énergie de manque pas pour un maximum de plaisir !

Suggestion gourmande

Assiette de Jambon Belota Pata Negra et pimentos del patron.