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Paolo Scavino Barolo "Cannubi" 2013

Barolo

Top 10 JS Barolo 2013 - Un terroir mythique, à l'origine des plus grands Barolo !

96/100 James Suckling
94/100 The Wine Advocate
96/100 Wine Spectator
95/100 Wine Enthusiast

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Pays
    Italie
  • Région
    Piémont
  • Sous-Région
    Barolo
  • Appellation
    Barolo
  • Producteur
    Paolo Scavino
  • Millésime
    2013
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    100% Nebbiolo
  • Terroir
    Sols composés de roches calcaires
  • Vendanges
    Manuelles

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2022-2038
  • Boire avant
    2043+
  • Conseil de service
    Idéalement carafé
  • Servir à
    17°

Description

La parcelle de Cannubi est perchée à 290 mètres d’altitude et orienté Sud, Sud-Est. Planté en 1946, les Nebbiolo de Cannubi sont peu productifs mais concentrent des jus d’une richesse rare.

La robe se montre plutôt sombre, quasi impénétrable. Le nez est très intense et d’une complexité redoutable sur les fruits noirs et la réglisse fraîche. À l’ouverture, le cuir noble s’affirme et les notes balsamiques prennent peu à peu le relais. La bouche est moelleuse avec un fruit détonnant. Les tanins sont fermes et très marqués donnant toute la noblesse et le potentiel de garde demandé à un si grand vin !

TOP 10 BAROLO 2013 JS - 96/100


Suggestion gourmande

Lièvre à la royale tout simplement !

Avis des experts

  • 96 100
    James Suckling
    "Aromas of strawberries, flowers and tea follow through to a full body, a dense center palate and a tannic and structured finish. Big and powerful Cannubi. Tiny production. Drink in 2022."
  • 94 100
    The Wine Advocate
    "Paolo Scavino's 2013 Barolo Cannubi stands apart in its ability to show the finessed characteristics of this special vineyard site. Cannubi is one of the first crus to reach maturity each harvest, and the quality of its fruit is complex, layered and ethereal. This is made abundantly clear in this classic vintage. The wine shows delicate tones of wild berry, balsam herb, dried ginger and white truffle. In the mouth, it moves with sensual and silky grace."
  • 96 100
    Wine Spectator
    "This red starts out with firm grip to the cherry, strawberry, rose, leather, tar, tobacco and iron flavors. Opens up with aeration, turning seductive and elegant. Vibrant acidity keeps this focused through the lingering finish. Best from 2021 through 2038."
  • 95 100
    Wine Enthusiast
    "Intensely fragrant, this beautiful, vibrant wine offers enticing scents of iris, violet, rose and perfumed wild berry. It's elegantly structured and loaded with finesse, offering cherry, strawberry, crushed herb, coffee and white pepper alongside taut refined tannins. It's impeccably balanced, with bright acidity. Give it time to fully unwind and develop even more complexity."