Domaine Méo-Camuzet Corton Grand Cru "Les Perrières" 2013

Corton Grand Cru

Un éclat superbe, un millésime pour connaisseurs !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Corton Grand Cru
Millésime:
2013
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sol parsemé de cailloux, situé sur la partie inférieure de la pente. Exposition Est
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Macération à froid pendant 3 à 5 jours avant que la fermentation débute naturellement. Remontages suivis de pigeages en fin de fermentation. L'extraction est plutôt faible, peu de soufre, peu de chaptalisation ou d'acidification
Elevage:
En fûts neufs et une partie en fûts d'un vin
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2023-2043
Boire avant :
Difficile à dire...
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17°

Description

L’appellation se trouve au nord D’Aloxe Corton. La parcelle de Méo-Camuzet représente moins d’un hectare. Les sols sont extrêmement caillouteux offrant au vignoble un drainage naturel exceptionnel.

Contrairement à la réputation de certains Corton, ce cru montre déjà une superbe maturité autant sur le plan aromatique que gustatif. Le nez montre des notes de fruits noirs profonds avec des touches d’élevage parfaitement intégrées. La bouche est droite et très verticale soutenue par une finesse minérale remarquable. Grande longueur et très bon potentiel de garde.

2013 est à tort largement sous estimé. Croyez-nous, chez les grands vignerons c'est un millésime à ne pas manquer...

Suggestion gourmande

Quasi de veau en cocotte et poêlée de champignons.