Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Vougeot 1er Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols profond, riche en cailloux
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinification avec contrôle des températures pendant 19 à 21 jours
- Elevage:
- Fûts de chêne français dont 50% fûts neufs.
Élevage de 15 à 18 mois
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2019-2026
- Boire avant :
- 2029+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Né dans un millésime très équilibré, ce vin offre une fraicheur et une justesse d'expression rare. Nous avons là un parfait modèle de ce que doit représenter un 1er cru de la Côte de Nuits. Un vin racé, fin et fruit croquant où les tanins se montrent délicats. Un vin qui aura la particularité d'être accessible dès sa prime jeunesse sans pour autant manquer de potentiel de garde.
Un choix sûr !
Suggestion gourmande
Bécasse ou palombe seront des mets de choix pour ce magnifique vin.
Terroir de choix pour ce climat situé sous le Musigny, juste au nord du Clos Vougeot...