Château Figeac 2012

Saint-Emilion Grand Cru

Dans la force de l’âge !


Bientôt épuisé reste 5

Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Bordeaux
  • Appellation
    Saint-Emilion Grand Cru
  • Producteur
    Château Figeac
  • Millésime
    2012
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Cépage(s)
    35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc et 30% Merlot.
  • Particularité
    1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2022
  • Apogée
    2027-2047
  • Boire avant
    Difficile à dire...
  • Conseil de service
    Ouvrir à l'avance
  • Servir à
    17-18°

Description

Figeac est un premier grand cru classé limitrophe au terroir de Cheval Blanc. La superficie de ce terroir d’exception s’étale sur plus de 40 hectares de vignes plantés. Beaucoup de graves superficielles posées sur des argilo-calcaires propices à l’expression du Cabernet Franc et Sauvignon présents dans cet assemblage à hauteur de 60%. L’élevage se déroule dans des barriques de bois neuf renouvelées à 100%.

Figeac 2012 est probablement le cru qui a le mieux réussi son millésime en rive droite. La robe se présente rubis profond aux reflets légèrement grenatés. Au nez, c’est un festival d’arômes qui se dévoilent avec une subtilité et une profondeur hors normes. Fruits noirs confits parfaitement associé à un élevage fondu. Notes d’épices douces, de cèdre et de boite à cigare. La bouche tout en finesse offre un équilibre exceptionnel avec des saveurs fumées, fruitées et boisées. La finale est très persistante et empreinte d’une longueur exceptionnelle.

Suggestion gourmande

Longe de veau en croute de café, jus réduit et girolles sautées.


DÉCOUVREZ ÉGALEMENT