Château Palmer 2012

Issus des plus beaux cabernets de l’appellation, le Château Palmer marque une belle réussite dans un millésime qui se révèle aujourd'hui grandement sous-estimé. Le millésime 2012 est composé d’un assemblage de Merlot à 48 %, de Cabernet Sauvignon à 46 % et de Petit verdot à 6 %.

2012 à été marqué par temps bien distincts : de la pluie au printemps, un été à l’ensoleillement généreux et une humidité marquée sur août et septembre. Entre Merlot généreux et Cabernet Sauvignon très droit, l’harmonie est tout simplement exceptionnelle. La robe est encore très profonde sur une teinte cerise griotte. Le nez très puissant développe de belles notes de fruits noirs pulpeux accompagnées d’une pointe d’arômes tertiaires comme le cèdre, le cuir de Russie et le sous-bois noble. En bouche, générosité et allonge ou le Cabernet Sauvignon et le Merlot s’harmonise avec subtilité et charme. Tannins bien enrobés et persistante exceptionnelle.