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BD

Château Palmer 2014

Margaux

Un modèle de classicisme depuis deux siècles !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation précise:
Margaux
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
52% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon et 7% Petit Verdot.
Elevage:
18 à 20 mois en barriques neuves de 45 à 60%.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2024
Apogée :
2029-2054
Boire avant :
Difficile à dire...
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
18°

Description

Issus des plus beaux cabernets de l’appellation, le Château Palmer fête son bicentenaire d’existence avec le millésime 2014. Il est composé d’un assemblage de 45% de merlot, 49% de Cabernet Sauvignon et 6% de Petit Verdot.

La robe de Palmer 2014 offre aujourd’hui un rubis profond très lumineux. Le nez est intense, précis et complexe sur des arômes de réglisse, fruits noirs frais, menthe et fumé. Le développement aromatique dans le verre est très complexe pour le plus grand plaisir du dégustateur. La bouche généreuse mais droite se construit sur un équilibre parfait entre densité et fraîcheur. La finale juteuse se conclue sur des tannins enrobés qui n’avortent pas une longueur redoutable ! Enorme potentiel de garde.

Suggestion gourmande

Pièce de cerf aux fruits rouges.

Avis des Experts

19/20
Bettane & Desseauve