Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Puligny-Montrachet
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Haute couture de la partie négoce de la maison Leroy, les précieux flacons de Lalou Bize à prix plus doux que les vins Domaine, méritent les plus grandes attentions ! L'exigence à la vigne est similaire ! Méticuleusement sélectionnés, les raisins cultivés en Biodynamie subissent un tri sévère. Le talent et l'empreinte unique de cette incroyable vigneronne font corps avec l'identité du cru. Des flacons d'exception à ne pas manquer !
Entre les mains de la Maison Leroy, le Puligny-Montrachet exprime toute sa noblesse avec un Chardonnay offrant des arômes délicats de fruits exotiques et de fleurs blanches ainsi que les notes miellées. En bouche, un moelleux intense pour un jus d’une finesse et d’une complexité remarquables.
Suggestion gourmande
Lotte rôtie au jambon de pays, risotto camarguais à l’encre de seiche.
La noblesse au service du plaisir, un modèle !