Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Monthélie
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°C
Description
Un Pinot Noir s’inscrivant dans la quête d’excellence de la Maison Leroy, tant dans la qualité des raisins sélectionnés en agriculture raisonnée que dans les soins prodigués aux chais et à la cave.
Un millésime porteur de puissance aromatique et de structure pour des vins racés et intense. Le plaisir et la gourmandise des fruits rouges délivrent un nez enivrant, un touché de bouche velouté et subtil sans rien enlever au potentiel de garde. Les tanins sont mûrs pour une jolie densité alliée à la grande buvabilité qu’on connaît aux Monthélie.
Suggestion gourmande
Râble de lapin au basilic, polenta moelleuse.
Une véritable gourmandise fruitée et subtile, une appellation qui monte !