Maison Leroy Gevrey-Chambertin 2015

Gevrey-Chambertin

Un Gevrey enivrant et charnu à l'équilibre magistral !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Gevrey-Chambertin
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Vinifié en vendange entière
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2025-2040
Boire avant :
2045+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
17°

Description

Haute couture de la partie négoce de la maison Leroy, les précieux flacons de Lalou Bize à prix plus doux que les vins Domaine, méritent les plus grandes attentions ! L'exigence à la vigne est similaire ! Méticuleusement sélectionnés, les raisins cultivés en Biodynamie subissent un tri sévère. Le talent et l'empreinte unique de cette incroyable vigneronne font corps avec l'identité du cru. Des flacons d'exception à ne pas manquer !

Le nez enivrant évoque des arômes de fraises des bois, de mûres sauvages, de cerises noires et des notes toastées, de violette et de réglisse. La bouche mêle puissance et finesse, la trame minérale traverse la chair suave et charnue. Les tanins dévoilent un grain très fin et une belle présence tout en souplesse. Un superbe cru, d'un équilibre magistral !

Suggestion gourmande

Chateaubriand, tombée de pleurotes et crème de lardo di colonnata.