E. Guigal Côte-Rôtie "Château d'Ampuis" 2014

Côte-Rôtie

Etiquette mythique où la patte Guigal s’exprime dans toute sa splendeur !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
93% Syrah, 7% Viognier
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Cuves inox closes. Température des fermentations alcooliques contrôlée. Temps de cuvaison de 4 semaines
Elevage:
Unique : 38 mois en fûts de chêne neufs
Degré:
13,5 %
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2023-2033
Boire avant :
2038+
Conseil de service :
Carafer pour le service
Servir à :
17°

Description

Assemblage de 7 terroirs exceptionnels sur les plus beaux parcellaires de l’appellation Côte-Rôtie. Elevage de 38 mois en fûts de chêne.

Le nez très intense développe ici un panel d’arômes impressionnants. Belle évolution aromatique sur les épices, les fruits rouges d’été et le boisé très bien travaillé. La bouche à l’attaque vive offre une concentration superbe. Très velouté et frais, le Château d’Ampuis est une référence majeure sur l’appellation qui ne cesse de gagner en réputation.

Suggestion gourmande

Véritable Côte de Veau de Bazasfaçon milanaise.