Domaine de la Romanée-Conti Corton Grand Cru 2013

Corton Grand Cru

Vin réservé à nos meilleurs clients. Vente sous conditions.

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Corton Grand Cru
Millésime:
2013
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2023-2043
Boire avant :
Difficile à dire...
Conseil de service :
En bouteille, idéalement ouverte à l'avance
Servir à :
18°

Description

Depuis novembre 2008, le Domaine de la Romanée-Conti a pris en fermage les vignes d'appellation Corton Grand Cru du Domaine Prince Florent de Merode, réparties sur 2,28 hectares dans les climats du Clos du Roi, des Bressandes et des Renardes.

Rigueur et exigence dans la sélection des grains des nobles Pinot noirs enracinés en ce terroir mythique participe au rayonnement planétaire de ces jus rares et racés. Le millésime 2013 bénéficie d’une maturité idéale, sublimé par une macération à froid et un élevage subtil et élégant.

Ce Grand Cru exprime un bouquet d’arômes exaltants, entre charme et puissance. Le nez aux séduisantes notes de fleurs séchées et de fruits noirs confits s’ouvre sur de nobles arômes de terre fraîche contrastant avec une bouche suave et ronde. Un volume déconcertant pour une finale à la minéralité racée en promesse de longue garde et de moment d’exception !

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale, betteraves confites au miel de Sevran-Livry, émulsion de foie gras.