Domaine de la Romanée-Conti Richebourg Grand Cru 2012
Richebourg Grand Cru
Vin réservé à nos meilleurs clients. Vente sous conditions.
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Richebourg Grand Cru
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2022-2052
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- En bouteille, idéalement ouverte à l'avance
- Servir à :
- 18°
Description
Lové entre la Romanée-Conti et la Romanée Saint-Vivant, le Grand Cru Richebourg figure parmi les plus recherchés au monde ! Sa mythique singularité provient tant de son sol mince en surface et d’une immense richesse en profondeur, obligeant les vignes à s’enraciner profondément, qu’à son exposition Nord-Est provoquant des maturités plus tardives. Son terroir calcaire à forte présence argileuse permet au Pinot noir d’atteindre des trésors d’expression ! Le millésime 2012 ajoute de sa grandeur, offrant de faibles rendement pour une concentration hors du commun, hissant ce Grand Cru au rang de chef d’œuvre.
Une symbiose unique entre les fragrances de mûrs et de cerises juteuses et les nuances de truffes et de cuir d’une grande noblesse traduit le bouquet. L’extase se prolonge en bouche où des tanins d’une grande finesse s’expriment sur une matière d’un raffinement majeur. La finale, d’une concentration et d’une complexité fabuleuses, laisse rêveur...
Suggestion gourmande
Suprême de volaille, risotto à la truffe noire du Périgord, escalope de foie frais poêlé.
Avis des Experts
The Wine Advocate
The Richebourg 2012 was picked September 27-28 at just 19 hectoliters per hectare, one of the lowest yields in this vintage. This has a serious bouquet, reserved at first, more earth than air. Unusual for this cuvee, there is a sense of exoticism here, a Richebourg daring to show a bit of ankle. Blackberry pastille intermingle with wilted violets, and there is a touch of warmth that belies the precocity of the growing season. Leaving it aside for 10 minutes, there are hints of Provençal herbs, broom and even fennel. The palate is medium-bodied and the first thing that strikes you is its backbone. Well, this is Richebourg after all. But there is an arching structure to this wine that is disguised by the silkiness of its texture, plus an almost citrus freshness and brightness on the finish. This is a Richebourg that will make you giddy with pleasure. 634 cases produced.
Vin réservé à nos meilleurs clients. Vente sous conditions.